この季節になってというか、少し前からなのですが、
春を感じる味のひとつに「菜の花」があります。
ちょっと苦味があるので、好き嫌いはあるかもしれませんが、
個人的には、春を感じる味のひとつとして大好きです。
でも、妊娠してる人とか、お子さまにはキビシイ味かな。
自分で料理するとなると、どうしていいか分からなくて、
調理されたものを買ってきて食べているんですけどね。
茎の緑と、花が咲ききらない房になっている部分の
歯ざわりが個人的には大好きな春の味です。
みなさんにも、春の味ってありますか？
